「十勝ラクレット モールウォッシュ」は長い年月をかけて植物が堆積、発酵した十勝の地層から湧き上がるモール泉で磨いたラクレットチーズです。モール泉の恵みを生かし、職人がひとつひとつ丁寧に磨き上げ熟成させることで、複雑な旨み […]
タグ: ラクレット
フランスでM.O.F.（メイユール・ウーヴリエ・ドゥ・フランス：国家最優秀職人章）、「フランス最高の職人」という称号を持つチーズの熟成士「エルヴェ・モンス」氏の手掛けたラクレットです。 サイズ：１ホール５〜６kg、１/２ […]
ラクレット専用ナイフです。両側にそれぞれ異なる形状の刃が付いております。溶けたチーズを削りとるのは「RACLETTE」側を、チーズの外皮を切りとるのは「RELIGIEUSE」側をお使いください。 配送はクリックポスト ( […]
送料無料キャンペーン中です！ アトリエミルのオリジナル「ラクレットオーブン」は国内の工場で生産しています。 チーズ専門店様やレストラン様にご使用頂き、そのノウハウで得た使い勝手や厳正な品質検査基準をクリアしてお客様にお届 […]